Ottimo sushi vegano. Gusti molto particolare e ricercati. Nel menu sono presenti due alternative vegane e una vegetariana-facilmente trasformabile in una pietanza vegana rimuovendo la maionese. Uno dei 3 roll è composto da “Zalmon”, alternativa vegana al salmone crudo, che riproduce in tutto e per tutto il gusto del salmone crudo. Gli altri due sono composti da varie verdure (tra cui fiori di zucca, pomodori secchi), realizzando un accoppiamento mai banale e molto saporito. Devo ammettere, sebbene l’aspetto un po’ troppo “esotico” questo sushi riesce a stupire ed impressionare. COSTO Ristorante coerente con i prezzi della zona; non è un ayce, tuttavia ci si riesce a saziare spendendo l’equivalente di un ayce RISTORANTE Il posto presenta tantissime varietà di piatti (essendo un fusion), e si adatta facilmente ai gusti di tutti! Nella speranza le opzioni vegane possano presto ampliarsi, cucina super approvata!
