Mixed feelings per questi #pancakes
Ovviamente da appassionata del genere sono stata felice di trovarne una versione vegana. Sono al grano saraceno e farciti con sciroppo d’acero, frutti di bosco, banana, melograno e a menù prevederebbero la granola che ho chiesto di sostituire perché non mi piace molto e non la trovo adatta in abbinamento ai pancakes (oltre al fatto che forse contiene miele ma non ho indagato).
I camerieri sono stati molto gentili e preparati, purtroppo però come alternativa vegana avevano solo la marmellata di mirtilli. Ogni altra salsa contiene latte (almeno in questo punto vendita) e ho trovato un po' desolante che un locale specializzato in brunch non abbia neanche un po' di burro d'arachidi. 😶
La porzione è MOLTO abbondante e questo, se da una parte è un pregio, dall'altra devo ammettere che dopo un po' mi sono venuti a noia per via dell'impasto tanto spesso e piuttosto asciutto. Se non avessi chiesto la marmellata, la quantità di sciroppo d'acero e frutta non sarebbe mai bastata e avrei probabilmente rischiato il soffocamento 😂😂
Secondo me con poco potrebbero ottenere un risultato molto più goloso. A partire da un impasto più soffice magari utilizzando solo la farina di grano, che, per quanto ami il grano saraceno, ha una resa migliore per i pancakes (anche perché non mi risulta che siano senza glutine).
💰 9,90 €
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Healthy Pancakes
