Name: Osteria Dell'Angelo
Telephone: +39 0363 49323
Price range: $$

Sable' ai 4 Cereali, Radicchio Stufato In Agrodolce, Crema Di Patate, Finocchio a Crudite', Mandarino a Vivo

Macedonia tropicale, terra di nocciole salate, alkakengi, lampone

Croccante ai 4 cereali, patate, fagiolini, cipolla, zucca, finocchio e mango

Risotto allo zafferano, frutti di bosco e cacao croccante

Appetizer

Mon cheri

Pan Fritto con cipolla caramellata, pomodoro confit, crema di zucca e cavolo viola

Risotto al limone con riduzione di patata viola e granella di pistacchi

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Osteria Dell'Angelo

Crema di fagiolo nero, pane fritto, pomodoro confit, millefoglie di cavolo viola, liquerizia, Amarelli in polvere

Risotto mantecato con zucca, granella di pistacchi e lampone

Fusillotti Con Sedano, Pomodoro saltato, Fico d'India in riduzione

Parmigiana di Melanzane al Forno,Pera al Pomodoro, Zenzero, Riduzione di Barbabietola, Sedano rapa In Chips

Sorbetto lampone e limone

Cialda di riso croccante, cipolla in agrodolce, yogurt, crema di zucca

Panna cotta alla vaniglia, crema al lampone e ribes

Crostino di pane con crema di mango e cipolle caramellate

Risotto mantecato con zucca, scagliette di cacao e lampone

Come Pina Colada: mousse con geleedi ananas, ribes, cioccolato fondente e cuore di rum

Piccolo cestino di asra brise' con crema di spinaci

Crostino di pane fritto con sfoglia di zucchina e polvere di liquerizia

Spaghettoni con pesto di borragine, lamponi e mandorle

Cestino di pasta brisè su crema di nocciole, zuccine e sfoglia di melone con spolverata di cacao

Panna cotta alla fragola e menta

Sable' con pere al pomodoro, finocchio,crema di patate viola e zenzero

Osteria Dell'Angelo

Dishes