La salsa de los chilaquiles está muy rica y cremosa, solo que no está picosa, pero pidiendo una salsa de aceite le da un punch de sabor picosito y está más bueno para los amantes del picante (como yo)
Viene acompañado de crema a base de nuez de la india, aguacate y portobello, este último siento que le falta un poquito más de sazón o que lo doren un poquito más porque para mi gusto siento que les falta cocinarlo un poco más (me ha pasado más de una vez)
Fuera de eso la verdad es que sí es un platillo rico y recomendable, sobretodo si lo acompañas de un pistaccino 🖤
Chilaquiles veganos
