Zuppa Al Grano Saraceno

Zuppetta con legumi e cereali (orzo, grano saraceno), tutto bio, buona peccato che i vari ingredienti abbiano tempi di cottura diversi e alla fine almeno 45 min deve cuocere.

Ottima sia da sola, condita semplicemente con olio, oppure aggiunta a minestroni di verdura. Ha il vantaggio di una cottura rapida perché non richiede ammollo.

Ottima zuppa saporita e perfetta per periodo invernale con buona qualità degli ingredienti

Molto buona e ottimo salvacena nelle fredde sere invernali perché so prepara davvero in pochissimo tempo ed è una coccola! Io adoro le zuppe, le arricchisco con un cucchiaio di olio evo e tanti semini.

Mix di cereali e legumi (orzo, grano saraceno, lenticchie rosse, fagioli verdi azuki) per preparare zuppa rustica/minestrone. Molto buono.