Ho conosciuto questo prodotto grazie a un corso di cucina all'Hotel Luxor Vegan di Igea Marina, nello specifico lo abbiamo utilizzato per la parte cremosa di una cheesecake cotta e la resa è stata perfetta. La consistenza è molto morbida ma leggermente più soda di un tofu vellutato, quindi molto versatile.
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Tofu vellutato adatto a tutti i tipi di preparazioni dolci o salate molto morbido adatto anche ad essere frullato per ottenerne una crema spalmabile. Consigliatissimo!
Assolutamente uno dei migliori tofu in circolazione con un prezzo moderato. É morbido e assorbe bene il resto del condimento con cui decidi di cucinarlo. Io l'ho usato per una zuppa di Miso.
Un Tofu naturale di tutto rispetto per prepararlo strapazzato con il porro, un pizzico di curcuma, sale e pepe. Si presta come base preparazioni dolci. 🚀😋. . #eppurvegano #veganItalian #tofu #veganfortheanimals #veganisnotscary #glutenfree
Un panetto di tofu da 500 gr di consistenza buona, sapore neutro, ottimo per farlo strapazzato. Lo raccomando.
