Davvero molto buono, sapore ben calibrato anche per me che non amo il piccante ma da usare con parsimonia!
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Salsa poco grassa, abbastanza liquida, saporitissima, il piccante è misurato per chi non lo regge molto. La metto ovunque, al posto di olio sale e pepe, tira su anche le verdure meno buone!
Salsina al miso e peperoncino, ideale per marinare il tofu ma anche come deessing per verdure
Per un secondo fresco e veloce basta mettere a marinare in frigo tofu bianco e questa salsa per qualche ora magari aggiungendo un pizzico di aglio secco! Aggiungere una fetta la pane e un'insalata mista e il gioco è fatto!
Condimento molto originale e particolare a base di miso e peperoncino! Molto saporito, si può spallante su pane, usare come salva o per marinare e rosolare.
