Jackfruit natur

Buon sostituto della carne, io l'ho utilizzato per uno spezzatino al sugo! Di per se non ha un gusto quindi va ben insaporito, consiglio una marinatura iniziale,fibroso come la carne e dal colore scuro. Ottimo anche sfilacciato ed inserito in un panino! Lo prenderò ancora!

Natural Jackfruit from dm bio - I was really curious about trying it but I’m not the biggest fan… give it a go though!

Jackfruit al naturale, ottimo saltato in padella con la cipolla, si può aggiungere nei panini, piadine. Ideale come sostituto della carne per preparare piatti tipo spezzatino, gulasch. Mi piace.

Oggi a pranzo ho fatto il "vegan kebab" con questo... Devo dire che sono rimasta un po' delusa... È davvero dolciastro!!! Preferisco utilizzare quello in lattina della aroy-d, di cui ho già fatto la recensione. Il jackfruit per essere utilizzato come sostituto della carne deve essere proprio acerbo e quindi insapore, altrimenti è dolce, come ogni frutto... La sua caratteristica fantastica é la consistenza sfilacciosa simil carne e, appunto, la mancanza di sapore, perfetto quindi per la marinatura. Lo avevo preso per il prezzo vantaggioso rispetto a quello di aroy-d, però non lo ricomprerò. Confezione carta e plastica.

Prima volta che lo assaggio! Lo avevo in dispensa da mesi ma la mia pigrizia non me lo faceva mai cucinare😂 per fortuna ci ha pensato mio marito! Ricetta molto semplice, olio sale e rosmarino, rosolato in padella. A primo impatto non mi è piaciuto, mangiandolo ho finito tutta la confezione da sola😅 diciamo che questa leggenda che assomiglia alla carne io non la ritengo tanto vera... è dolciastro, si sente che è un frutto insomma! Però potrei anche ricomprarlo ogni tanto😊