Funziona a dovere! Utilizzata per fare cheescake e budini.
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Ho scoperto poco tempo fa questo prodotto, perché cercavo un'alternativa alla classica colla di pesce, e devo dire che è anche molto più comoda da usare! È in polvere, quindi basta scioglierla nel liquido caldo ed è subito pronta da usare; il risultato è lo stesso della gelatina classica.
Il nome ci fa rabbrividire ma questa è davvero tutta vegetale e c’è pure il maialetto con la X sopra che indica che non c’è gelatina di maiale, il nostro amico, (anche se si chiamerebbe colla di pesce). Sempre più facile Trovare prodotti per noi e in semplici supermercati. Avanti sempre più!! #capraliberatutti
Buon sostituto della colla di pesce. La bustina equivale a 6 fogli di colla di pesce per dolci e salati. (L’ho utilizzata per addensare la panna cotta.) Ingredienti: agar agar,zucchero.
