Oltre che essere senza glutine, contribuiscono alla quota di legumi consumati giornalmente. Io ne mescolo un po' alla pasta di grano, specialmente se condita con un sugo di verdure.
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In generale la pasta fatta con farine proteiche di legumi quella che mi piace meno è quella di ceci. Con questo formato mi sembra più accettabile
Caserecce di farina di ceci ricche di fibre, proteine e senza glutine
Buone! Veloci da preparare e comode per consumare legumi in forma diversa dal solito. Si sente bene il sapore di ceci e personalmente le trovo molto buone fatte risottate al pomodoro. Unica pecca che ho trovato è che scuociono velocemente quindi consiglio di cuocerle meno del tempo se bollire oppure direttamente nel condimento, come si farebbe per un risotto. Packaging: scatola in cartone. Acquisto: Coop 1,99€ #rifugiomiletta #helprifugiomiletta #rifugiocapraliberatutti #santuariocapraliberatutti #veganin2022 #ceci #chickpeas
Ottima alternativa proteica alla pasta. La consistenza è diversa, tende a sfaldarsi di più rispetto ad altre tipologie di pasta.
