Vegana y deliciosa. Casi siempre que cocino me estoy comiendo las pepitas de chocolate #veganuary
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Estos discos son sucedaneo de chocolqte amargo. Funcionan muy bien para hacer baños de chocolate y también para usarlos como chispas en galletas. Es muy económico pero no lo consumimos muy amenudo porque sus ingredientes no me parecen de la mejor calidad. Lo encuentro en supermercados, locales de pasteleria y tiendas veganas.
La de moneda también son apv y tiene los mismos ingredientes. Es super rica, es bastante dulce, pero los alfajores quedan maravillosos, y todo lo bañado en verdad jaja. Me costó como 3700 en una casa de respoteria en Curicó, pero rinde mucho mucho!
De las más económicas del mercado, buen precio para el formato de kilo. Derrite bien, no queda tan espesa como otras coberturas ni se quema rápido, por lo que es fácil de manipular. Bien de sabor, aunque se debe entender que por el precio, es más manteca y azúcar, que cacao puro. La utilizo para hacer snacks, como barritas de cereal, bombones y bolitas energéticas, entre otros antojos #chocoholic 🍫
Esta cobertura de chocolate es maravillosa para utilizar en repostería. Su sabor es semiamargo, con el dulzor justo y necesario. Su valor ronda los $3000-$4500 por kilo, dependiendo en dónde la compres. #veganisnotscary
