In questo ristorante si può scegliere il menù alla carta o uno dei diversi menù degustazione proposti. Io ho scelto quello regionale e come antipasto mi é stata portata questa vignarola gourmet, sicuramente diversa dalla classica, ma molto originale e gustosa. É composta da una gelatina di fave? (non ne sono sicura) e accompagnata da fave fresche, pisellini, cipolle e carciofini fritti. Tutto molto buono, avrei gradito una porzione un pochino più grande.
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VEGANO
