Tacos Baja California

Es uno de los mejores tacos veganos estilo Baja California que he probado. El capeado de las setas es perfecto (crujiente por fuera, suave por dentro) y el taco lleva también germinado de lenteja, cebolla, zanahoria, aguacate y mayonesa vegana. Con todo eso, apenas cierra (como debe ser).