Spaghetti Di Farro Con Pesto Di Melanzane

Ottimo piatto, cremoso, gustoso e porzione giusta. Manca però la stagionalità.. ovviamente con un menù che cambia solo poche proposte ogni giorno non ci si può aspettare molto di più. È anche un peccato che inseriscano un “menù vegano” a parte, mi sembra un po’ discriminatorio.. come se i piatti vegani non fossero normali e meritassero un menù a parte.