Sokoiani

focaccia (impasto davvero particolare e buono!) ripiena di funghi saltati / soffritti, ristorante un po’ matto ma comunque accogliente e buono 😋

Il massimo delle stelle per questo piatto tipico georgiano molto buono e saziante! La pasta è morbida e cotta nel loro "pozzo" tradizionale. Il ripieno, per questa versione vegana, è di funghi: delicato e gustoso.

Focaccia con ripieno di funghi champignon isaporiti in padella con un leggero soffritto Molto buona, l'impasto non è come quello della classica focaccia ma è più sottile, il ripieno di funghi è saporito e ci sta bene