Shaguofan Riso con tofu arrosto

Anziché il solito ramen con noodles ho optato per la versione con il riso! A mio parere il brodo non era particolarmente buono, ma forse perché è un sapore cui non sono abituata. Il piatto originale contiene un uovo, ma sono abituati alla clientela vegan e non hanno battuto ciglio quando ho chiesto di non metterlo!