
Un seitan morbidissimo, la riduzione molto gustosa e le prugne si sposano benissimo con tutti i sapori.
great dish. seitan is soft. dressing is intense and well matched with potato cream
Molto molto buono. Un seitan morbido e consistente. L unica cosa a mio gusto è che il sapore delle prugne sovrasta quello della vellutata al tartufo. Comunque ottimo
Il piatto che mi è piaciuto di più in assoluto. Buonissima la riduzione e la vellutata di patate e tartufo qualcosa di sublime
Buonissimo Seitan marinato alla perfezione Ottimo accostamento di sapori
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