
Rosti di zucca accompagnati da una buonissima crema di pomodori secchi. I rosti me li immaginavo più croccanti. Nel complesso non male.
Rosti di zucca serviti su una salsina spaziale che si sposa alla perfezione con il melograno e falafel di lenticchie rosse altrettanto gustose!! Si tratta dell'antipasto del menu degustazione "cibo 360" (40€)
Molto buoni, mangiati insieme al menu degustazione 'Cibo a 360°' (40€)
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