patata ripiena con hummus di zucchine

Premetto che non ho la foto del piatto perché l'avevo provato da asporto durante il lockdown(avevo preso un piatto non vegano perché ancora non lo ero)e poi mi sono dimenticata dell'esistenza di questo posto. Me l'hanno ricordato gli attivisti all'ultimo incontro. Quindi ecco il menù: le proposte sono un antipasto,una patata ripiena e gli gnocchi al pomodoro. Ricordo che le patate erano molto buone quindi lo consiglio. Alla prima occasione ci vado e arricchisco la recensione. Era solo per aggiungere il locale in modo che chi viene a Ferrara possa trovarlo nella mappa!

Patata ripiena di hummus di ceci, con hamburger vegetale ricoperto di germogli di soia. La bocca è commestibile ed in sé l'idea l'ho trovata molto originale.

Veramente buonissima! Patata al cartoccio tagliata a metà e ripiena con hummus di ceci, hamburger veg e germogli! Prima volta che mangio qualcosa di simile ma veramente spaziale

patata ripiena con hummus di zucchine, hamburger di verdure con salsa vegan e guarnita con germogli di soia. molto buona, è un peccato che sia l'unica opzione vegana