panelle Con Mayo Al Limone

Le panelle non sono le mie preferite ma a Nativa è impossibile dare meno di 4 stelle, riesce a farti amare ogni piatto.

Ieri sera sono stata a cena da nativa, uno dei miei ristoranti vegani preferiti qui a Roma, il locale è piccolo ma veramente accogliente e la cucina proposta è un mix di tradizione e modernità ben riuscito, come antipasto ho preso le panelle (farina di ceci fritta tipica della Sicilia), non posso confrontarlo con il piatto originale perché non l’ho mai provato ma da ignorante devo ammettere che erano buone e leggere e ben fritte, la mayo fresca, un buon accompagnamento