Paccheri ripieni di tofu ricotta e spinaci

Perfetto! Un piatto a cui non si deve aggiungere nulla. Sapori equilibrati, nessuna "forzatura" con spezie di vario tipo. Un tocco speciale è dato dell'aglio fritto Ottima la presentazione, molto cortese il servizio. Purtroppo Parigi non è, per me, esattamente dietro l'angolo!