non-cheese cake

No cheese cake senza glutine ai frutti rossi: cremosa e gustosa

I dolci di questo ristorante sono super. La torta era commovente e l’ho accompagnata a una meringa che era l’orlo più buona delle meringhe che mangiano gli onnivori. Pazzesca ❤️💜🧡🖤💛💚💙

Non so a base di cosa fosse il formaggio utilizzato per la preparazione, ma probabilmente a base di yogurt, perché il sapore lo ricorda un po'. Comunque davvero ottima e leggera! Se proprio bisogna trovare una pecca è la presenza del cacao nella base, che forse finisce per prevalere sul gusto della crema centrale... Ma comunque è buonissima.