mix di assaggi vegani: 4 freddi e 4 caldi

Tutto molto buono! Il pasticcio di melanzana (a dx in foto) era qualcosa di speciale!! Se devo dire ciò che mi è piaciuto di meno è il tortino freddo di quinoa e tofu, ma comunque buono!

Uno più buono dell'altro, ogni sera a scelta dello chef. Nella foto hummus di ceci con agretti e paprika e cialde croccanti di pane; verdure su quinoa; involtino di melanzana su crema di patate; medaglione di barbabietola rossa. Squisito!

Il posto è meraviglioso, arredato in stile d'annunziano, con repliche di affiches famose. Il menù offre una sezione completamente vegana dagli antipasti ai piatti del giorno, che cambiano a seconda della stagione, e i dolci. noi abbiamo preso il mix di assaggi, che include 4 freddi e 4 caldi. La presentazione è impeccabile.