Questo ramen mi ha fatto capire che il mio scetticismo nei confronti dei ramen forse deriva dal fatto che di buoni ne ho mangiati pochi. 😂
Nonostante non ci sia un'opzione vegana a menù, sono stati disponibili a veganizzarmi il ramen sostituendo i noodles con quelli senza glutine e senza uova e l'uovo con il silken tofu.
Veramente gustoso, tutti gli ingredienti si armonizzavano tra loro e c'era una buona quantità di noodles, il che lo ha reso sufficientemente saziante.
Ho apprezzato che non mi abbiano fatto pagare un sovrapprezzo (anzi l'ho pagato 50 cent in meno) per le sostituzioni e che sia disponibile in versione #glutenfree pur non essendo garantita la non contaminazione.
Carino anche l'ambiente arredato in stile izakaya jappo pop, a partire dal menù strutturato come un manga.
💰 15,5 €
📆 Maggio 2025
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VEGANO