Melanzane saltate

Piatto di melanzane saltate con altre verdure, carote, zucchine ed altro che non ricordo con una salsina molto buona

Altro piatto preferito della cucina cinese: melanzane saltate. Molto morbide e ben condite

Kung fu Bao di viale Monza a Milano propone cucina cinese orientale con alcune scelte vegane cui ho fatto onore ☺️. È un locale piccolo con decor curato (zero kitsch da finte lanterne rosse), con particolare carta da parati e una parete d'accento con foto gigante della via di una città cinese con tanti ristorantini. Che buone queste melanzane saltate!! Saporitissime e morbide (nel piatto ci sono anche zucchine e cipolla) con il loro sughetto sono ideali per accompagnare il riso bianco.