Maghmoor

Questo è stato l'#antipasto freddo che ho gradito di più al #fairuz di #parma. La #location è carina e tranquilla, con personale gentile e accogliente. Si tratta di #ceci con #melanzane, #cipolla e #pomodoro fresco, molto cremosi e saporiti. Le #spezie non mancano e danno al piatto davvero un bel gusto. Il costo è tutto sommato in linea con la pietanza: €6 per una buona porzione. Consigliato, sicuramente tornerò!

Un piatto semplice formato da ceci, melanzane, cipolla e pomodoro fresco : buonissimo nel gusto e nelle consistenze