Braised Eggplant

Little Turtle Thai Restaurant

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Crispy fried eggplant coated in sticky caramelised soy sauce divine #veganin2020

A generous portion of juicy caramelised braised eggplants lightly battered and deep fried and smothered in sweet soy sauce.

Braised Eggplant

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Crispy fried eggplant coated in sticky caramelised soy sauce divine #veganin2020

A generous portion of juicy caramelised braised eggplants lightly battered and deep fried and smothered