Insalatina del buon inizio 2

EdÉNatura é una "osteria vegetale" con annessa bottega di prodotti biologici. Per me un'alternativa graditissima ai ristoranti locali che offrono sempre le stesse crudeltà agli onnivori che, purtroppo, non chiedono altro. Mi ci sono trovata bene e ho mangiato bene. Meglio evitare il sabato però, é giorno di mercato, il locale é molto pieno e il bagno é preso d'assalto. Mio marito ama iniziare i pasti con della verdura cruda, per cui ha preso anche oggi l'Insalatina del buon inizio (diversa da quella che abbiamo mangiato ieri). É fatta con 2 diversi tipi di pomodoro, stick di peperoni, insalata, spinacino, strisce di cetriolo e melone (molto buono!). É condita con olio, sale e semi ma altri condimenti sono a disposizione dei clienti. Nelle foto 📷 si vedono anche il tempio buddista di Albagnano e il meraviglioso giardino botanico di Villa Taranto, entrambi poco distanti da Intra.