Hummus di roveja e verdure piccanti

Questo ristorante sarebbe eccezionale 🔝 e veramente moderno come il nome che porta se solo riuscisse ad escludere del tutto i piatti non veg, cosa impossibile in Umbria come in Toscana visto che si è troppo legati alla tradizione 💔🐗🐖, peccato perché in cucina sono molto bravi, anche questo hummus nella sua semplicità è stato deliziosissimo. #hummuslover #govegan #veganfortheanimals #plantbasedfood

Nonostante non mi piaccia il piccante, ho trovato questo hummus delizioso!! Lo riprenderei

Nel menu sono presenti diverse opzioni vegane. Questo hummus era molto buono!

Antipasto particolare! Molto buono, il piccante risulta gradevole anche per chi, come me, non riesce a mangiare molto speziato. Portata abbondante rispetto ad altri antipasti che ho visto

Intanto, prima di ordinare questa bontà, il cameriere mi ha gentilmente messo al corrente del "filtro" pietanze applicabile sul sito del menù (visibile tramite QR code). Stavo cercando le possibilità #vegane perché non vedevo i simbolini della fogliolina, ma hanno messo in atto un metodo migliore! Filtrare la ricerca selezionando la preferenza (senza glutine, vegetariano, vegano, ecc) e così sono saltati fuori i piatti disponibili. Questo #hummus è un entrée (sorta di #antipasto grande per così dire). Impiattamento #colorato e fine, molto buono ! Felice di averlo assaggiato. Ah, #cipolla e #aglio sono presenti, ma sto iniziando ad adattarmi a questo must nella cucina vegana (chi lo avrebbe mai detto!)🙏 #umbria #perugia #veganoptions #hummusgoeswitheverything #paprika