Homus de beterraba e babaganoush

Fui conhecer este restaurante que fica na Lapa, São Paulo, que intitula seu cardápio como comida afetiva, saudável e vegana. Ele tem uma decoração muito bonita, cheio de detalhes delicados. Um lugar muito aconchegante e agradável. Esta entrada estava muito gostosa. Poderia ter comido, e repetido, só ela. Tanto o homus quanto o babaganoush estavam bem temperados, frescos, bem executado, na temperatura certa. O pão que acompanha é sem glúten, feito hora, bem macio, levemente tostado. Poderia ter vindo 3 unidades para servir melhor as pastas. Estava delicioso e criou uma espectativa para o prato principal, mas isso é para uma outra postagem.