Fungo Pleurotus con tempeh e crema di lamponi

Un'esplosione di sapori, ottima la qualità degli ingredienti, assolutamente da provare!

Impressionante, cotto al punto giusto, fa veramente venire voglia di ordinarne subito un secondo piatto!

Fungo pleurotus condito con fondo Bruno vegetale e salsa ai lamponi, accompagnato da tartare di tempeh e verdure marinate.

Presentazione bellissima, accoppiamenti perfetti tra il fungo e la salsa di lampone.

Fungo pleurotus con fondo bruno vegetale e salsa di lamponi con tartare di tempeh e verdure marinate. Le polpettine di tempeh marinato non mi hanno fatto impazzire, il fungo esagerato!