Focaccia Genovese

È veramente goduriosa, morbida e saporita di olio e sale. Sono stata contenta di provarla trovandomi a Sestri Levante ma diciamo che non potrei pensare di mangiarla spesso perché è veramente affogata nell'olio. Abbiamo provato anche quella farcita con la cipolla, molto buona e altrettanto ricca d'olio, ma ho dimenticato di fotografarla. Il forno si trova nel corso principale dell'area pedonale. La commessa è stata molto gentile nel rispondere alle mie domande sugli ingredienti.