Focaccia de cecina de garbanzos

One of my favorite quick, but healthy and tasty options for lunch. They made the focaccia and cecina themselves. I silly love it!

El bocadillo lleva cecina de garbanzos (una especie de tortilla francesa de garbanzos), tomate y lechuga. La chica que me atendió me lo recomendó y no puedo estar más agradecida por ello. Aunque no necesita nada más porque así está buenísimo, un poco de aguacate ya lo haría top. La masa de focaccia está riquísima, crujiente y esponjosa, en su punto justo. Y es la primera vez que pruebo los garbanzos de esta forma y está buenísimo. Porciones de buen tamaño. #veganisnotscary #veganin2020 #veganuary #santuariovegan #abillionlove