Filetto di manzo plant based aromatizzato all'arancio

Il brunch da Rosebymary oggi ha come piatto principale a scelta il filetto di manzo plant based di Planted accompagnato da un'insalatina mista con rucola, ravanelli, carote, zucchine, pomodorini gialli e rossi con condimento di vinaigrette a parte. Ci sono anche dei crackers low carb. Il piatto si presenta bene, il filetto é ben cotto e ha un'ottima texture. Per me la verosimiglianza é pure troppa perché l'interno del filetto é meno cotto e pare al sangue 😱. Buona la salsa all'arancia (ci sono anche molti spicchi sottili di arancia). Dovrebbe esserci anche del pepe rosa ma non sono sicura di averlo sentito. Servizio puntuale e molto gentile. Locale carino; noi abbiamo mangiato in una specie di piccola serra. In tavola vasetto di vetro con ramo di rosmarino. Il brunch composto da entree, un piatto a scelta tra due possibilità, dolce e acqua = 30 €. #milano #milanovegan #milanovegana milanoveg #bistrot #veganbistro #veganbistrot #rosebymary #rifugioilcarrodibuoi #brunch #veganbrunch #filetto #nomeat #fakemeat #plantbasedmeat #arancio #succodiarancia #vegansalad #insalatamista #peperosa