Filetto al pepe verde

"Tenerissimo filetto" filetto vegano sfumato al brandy, glassato con salsa al pepe verde servito con purè di patate. Immagino si tratti del filetto di Juicy Marbles, e devo dire che ai primi morsi ero titubante perché mi faceva impressione! Non sentivo quella consistenza fibrosa e quel sapore da anni, ma mi sono abituata abbastanza presto da quanto era buono, consapevole che non era morto nessuno per produrlo😋 La salsina buonissima, accompagna perfettamente il filetto così come l'ottimo puré. A una prima occhiata può sembrare poca sostanza ma vi garantisco che riempie! Consigliatissimo, l'ho pagato 22€, prezzo forse leggermente altino, ma conoscendo il prodotto di partenza comprendo benissimo.

Tenerissimo filetto, servito con salsa al pepe verde.

Questo piatto, a mio parere, ha vinto TUTTO 🤤 Dire buono è poco, sembra un pezzo di carne ma senza il vero sapore che ormai mi inorridisce. La salsina al pepe era davvero squisita 🫠🫠🫠 Il purè soffice e delicato 🤤🤤🤤 Insomma un piatto che mi ha soddisfatta moltissimo. Unico neo: la quantità in relazione al prezzo. Per 22€ era decisamente un pezzo piccolo di filetto, anche perché ne avrei mangiato volentieri almeno il triplo 😅😅