Estáis en-chiflados

Este plato es sin duda de los mejores platos que he comido. Me encanto! Tiene un sabor impresionante y me recuerda a algo que he comida toda la vida, pero sigo sin saber a que. Cantidad exacta y una presentación espectacular.

Se trata de una versión 100% vegana de las tradicionales enchiladas mejicanas. Consiste en unas tortillas de trigo rellenas de un guiso vegetal. Van horneadas y servidas con una salsa de queso vegano y guasacaca. No es picante, es un plato de sabor suave muy rico. Restaurante Uh Mami (Zaragoza)

Tortillas de trigo rellenas de guiso vegetal tradicional mexicano, horneadas y servidas con queso y guasca. La ración está bien (tres rollitos). No son especialmente picantes. De sabor bastante ricas.