Empanadilla con salmorejo

Una amalgama de cosas sin mucho orden y además carísima. Era UNA empanada.

Super contraste de sabor y textura, y también de temperatura. Buenísimo. La empanada va rellena de boloñesa vegana y el salmorejo es muy suave.

Plato entrante muy rico con empanadilla rellena de soja texturizada que està bañada en salmorejo.