
Con fermento de cajú riquísimo! También koji fermento de arroz (muy bueno, no me lo imaginaba así) y shitake anchoita. Muy bueno todo!
Comería tres platos. Los hongos son increíbles, la crema de castañas de caju es suave y riquísima. Las crackers tanto no me gustaron pero están mal.
Hongos agridulces. Muy buenos, vendrán unos diez en el plato acompañado de dos crackers y las salsas.
Es un plato delicioso. Muy rico con una crema de caja que es una delicia. Son riquísimos
Hongos marinados agridulces con crema de castañas de cajú.
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