Cudaki

Estaba muy bueno y llenaba mucho. La presentación era preciosa, y la salsa añadía un toque de sabor que mejoraba aún más el plato. Mis padres, que no son veganos, dijeron que estaba muy rico y se lo comieron entre ellos.

Baked potatoes stuffed with tofu, cashew cheese, chives, and almonds, served with cheesy nut-spinach sauce and smoked tempeh. On the side there is a small salad made from marinated zucchini and carrots, pickled cucumbers, and rucola. Tasty and filling. My portion could have used some more sauce, though.