Crescia cavolo e patate

Troppo buona 😻 l'impasto ha pochissimo sale quindi valorizza la farcitura. Prezzo onesto (6€). È l'unica vegana da menù ma volendo si può comporre con altre verdure

Piano piano posterò tutto il cibo mangiato durante queste vacanze!ho trovato dei posticini molto buoni! A Gubbio non si può non mangiare la crescia e da Crescia mia la fanno senza uova e strutto! L'opzione vegana è questa con cavoli e patate, ma altre sono veganizzabili!😍

La crescia è il piatto tipico di Gubbio e se si passa da queste parti vale la pena assaggiarla. Il ristorante offre da menu crescie con verdure e c’è la possibilità di farcirle a piacimento, quindi ci si può tranquillamente mangiare veg. Da provare anche il brustengo tradizionale, una sorta di pane fritto tipico. Propongono anche fritti particolari, come ad esempio i fiori di sambuco fritti.