Chile poblano relleno

Este plato es parte de diversas opciones veganas que el restaurante ofrece. Me encanto el sabor en general. Es una generosa porción pero al no tener capeado no te deja súper lleno y es menos calórico. Yo le agregaría una salsa de queso de semilla de girasol o algo así para darle el toque del chile relleno original. Pero la verdad así cómo está sabe delicioso.