Cheesecake vegan ai frutti rossi

Ottima questa cheesecake, gusto equilibrato e piacevole!

È la cheesecake più buona che abbia mai assaggiato (anche ai tempi di quando mangiavo ogni cosa). Mi piacerebbe tanto conoscerne gli ingredienti. La base è vegetale. Anche la gelatina di frutti rossi è Veg! Gusto all'ennesima potenza! Il biscotto è croccante.

Non era male, ma somigliava più a un gelato che a una cheesecake. Crema e base un po’ durette.