Cheesecake de pistacho

Y la elegida finalmente fue una cheesecake de pistacho. Me flipó!!! Estaba súper rica y cremosa y nada dulce ni empalagosa. La nata estaba espectacular, todos los que la probaron que no eran veganos coincidían en lo mismo. Tenía muchísimo pistacho (que me encanta). No podía parar de comerla!!