Carpaccio De Carbassó

Voy a ser muy pirata 🦜 y dividir cada plato del menú degustación (que además pidieron mis compis de activismo, no yo ✌️😂) en diferentes fotos. El carpaccio estaba bien, el parmesano creo que era violife. No había probado el carpaccio en mi vida, así que poco puedo comparar. Esto ya es la mitad del plato, teníamos hambre. Ojo: hay que pedir la versión vegana!! #veganisnotscary