Brioche sfoglia con marmellata alla zucca

Ottima sfoglia ripiena di una squisita e originale crema alla zucca. Davvero notevole come opzione vegana.

Brioche sfoglia con marmellata di zucca. Buonissima! La marmellata di zucca è fantastica.

Sono andata a ritirare il mio panettone veg e ne ho approfittato per assaggiare qualcosina. Purtroppo i pasticcini vegani erano praticamente finiti, c'erano solo al cioccolato e non mi andava (il mio fidanzato ha preso la sacher veg pasticcino infatti). Io allora ho optato per questa brioche che sembrava fatta con una sfoglia davvero buonissima con una marmellata di zucca davvero super zuccosa... Buona! Accompagnata da caffettino macchiato soia.