antipasto di crema di topinambur, carciofi e tartufo

Buonissimo l'antipasto 🤩 la crema di topinambur molto confortevole: un'ottima combo con i carciofi e il tartufo! Forse i carciofi li avrei preferiti meno fibrosi... E la porzione più abbondante, su! #veganisnotscary