Aloo Gobi

Non me gustou, sabía rancio. As patatas e a coliflor sabían a vello.

El New Bombay Palace es uno de mis restaurantes favoritos de Pontevedra (y de otras localidades, para ser sincera). No es un local vegano, sin embargo son vegan friendly y tienen numerosos platos que pueden veganizar. Nosotros pedimos normalmente "Aloo Gobi" (un plato hecho con patata, coliflor, especias y una salsa buenísima), "Vegetables curry" (unos vegetales especiados con una salsa de curry riquísima), un "Coconut rice" (arroz con coco, la mezcla de dulce y salado nos apasiona) y dos panes (o Nans) de cebolla y ajo. Riquísimos. Te aseguro que si vas, no te defraudará.