
Estaban MUY SECAS. Es un plato con mucho potencial y simplemente necesita mejorar esta característica, pero por ello no tenía nada de sabor y se deshacía en cuanto intentabas pincharlas con el tenedor. Un poco más de cocción, más líquido y menos harinas, y más salsa
Albóndigas de Mijo con una salsa de pimientos espectacular, muy recomendable!
Estas albóndigas están buenísimas, crujientes por fuera. Les acompaña una salsa de pimientos rojos estupenda.
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