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Gnocchi di patate e spinaci, questi ultimi si sentono molto e in linea generale mi
sono piaciuti! unica cosa: rimangono un po’ più compatti e tenaci rispetto agli gnocchi di sole patate
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Buona consistenza e discreto gusto. Un piatto di soli gnocchi verdi stanca un po',
meglio fare un mix con i tradizionali gnocchi bianchi. Poi si possono ben condire con ragù vegano e crema vegetale con curcuma e noi, oppure anche un solo semplice sugo di pomodoro e basilico, ma non dimenticate di insaporire con uno spicchio di aglio
