Sottobosco Bistrot
Str. Vigna Fanucci, 15, 58100 Grosseto GR, Italy
Frittatina di ceci e verdure, fermentata, servita con una salsina di anacardi anch'essi fermentati. Molto buono il tutto ma nel complesso il gusto acido si imponeva leggermente sugli altri sapori sbilanciandoli (a parer mio, che non sono un'amante dell'aspro)
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